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Walnussplätzchen

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Walnussplätzchen sind ein wahrer Genuss für alle Nussliebhaber und lassen sich schnell und unkompliziert zubereiten. Diese köstlichen Kekse kombinieren die nussige Süße von Walnüssen mit einem Hauch von Zimt und Muskat, was ihnen ein unverwechselbares Aroma verleiht. Ob beim Kaffeekränzchen, als süßer Snack für zwischendurch oder als selbstgemachtes Geschenk – diese Plätzchen sind vielseitig einsetzbar und werden garantiert zum Hit bei Ihren Freunden und Ihrer Familie. Die dekorative Schokoladenglasur und die Walnusshälften machen sie zudem zu einem echten Blickfang auf jedem Tisch. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genießen Sie das Backen sowie das Naschen der Walnussplätzchen!

  • Total Time: 2 hours 28 minutes
  • Yield: ca. 24 Plätzchen

Ingredients

Scale
  • 2 Eier (Größe L)
  • 150 g Zucker
  • 200 g Mehl (Type 1050)
  • 200 g gemahlene Walnüsse
  • 1 Messerspitze geriebene Muskatnuss
  • 1 Messerspitze Zimt
  • 75 g Zartbitterkuvertüre
  • 50 g Walnusshälften

Instructions

  1. Eier und Zucker in einer Rührschüssel ca. 5 Minuten schaumig schlagen.
  2. Mehl sieben und mit gemahlenen Walnüssen, Muskat und Zimt unter den Eischaum heben.
  3. Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  4. Mit einem Teelöffel walnussgroße Teighäufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und leicht andrücken.
  5. Ca. 15-18 Minuten backen, danach abkühlen lassen.
  6. Für die Verzierung die Schokolade schmelzen, Plätzchen eintauchen und jeweils eine Walnusshälfte darauflegen.
  • Author: Sieglinde
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 18 Minuten
  • Category: Nachspeisen
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Plätzchen
  • Calories: 92
  • Sugar: 7g
  • Sodium: 1mg
  • Fat: 5g
  • Saturated Fat: 0.5g
  • Unsaturated Fat: 4g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 9g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 2g
  • Cholesterol: 35mg