Ingredients
- 1 Spitzkohl (ca. 800 g)
- 50 g Butter
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 TL Paprikapulver
- 70 g Cheddar
- 2 EL Petersilie (gehackt)
- Salz
- Olivenöl
Instructions
- Ofen auf 220 Grad Umluft vorheizen.
- Spitzkohl von welken Blättern befreien, halbieren und in Spalten schneiden.
- Auflaufform mit Olivenöl einfetten und die Kohlspalten hineinlegen.
- Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und mit geschmolzener Butter, Paprikapulver, Knoblauch und Salz vermengen.
- Würzmischung gleichmäßig auf dem Kohl verteilen, Olivenöl darüber träufeln und mit Alufolie abdecken.
- 25 Minuten backen, dann Käse hinzufügen und weitere 10-15 Minuten ohne Folie backen.
- Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (200g)
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 30 mg