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Spekulatiuskuchen ohne Backen

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Der Spekulatiuskuchen ohne Backen ist der perfekte Genuss für die Weihnachtszeit. Mit seinem verführerischen Aroma von Spekulatius und der cremigen Füllung aus Doppelrahmfrischkäse begeistert dieser Kuchen nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge. Ideal für festliche Anlässe oder gemütliche Kaffeerunden mit Freunden und Familie – dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Küchengeräte. Genießen Sie ein Stück dieser himmlischen Leckerei und lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmackserlebnis verführen.

  • Total Time: 2 hours 20 minutes
  • Yield: 12 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 300 g Spekulatius
  • 125 g Butter
  • 400 g Doppelrahmfrischkäse
  • 2 Becher Schlagsahne
  • 1 Päckchen Spekulatiusgewürz
  • 100 g Zucker
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 2 Päckchen Vanillezucker

Instructions

  1. Die Spekulatius in einem Mixer zerbröseln. Die Butter in einem Topf schmelzen und zu den zerbröselten Keksen geben. Gut vermengen und gleichmäßig in einer runden Backform (26 cm) verteilen.
  2. Für die Füllung die Schlagsahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. In einer separaten Schüssel Frischkäse, Zucker und Spekulatiusgewürz verrühren. Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
  3. Die Creme gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
  • Author: Sieglinde
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 0 Minuten
  • Category: Nachspeisen
  • Method: Ohne Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Stück (ca. 120g)
  • Calories: 290
  • Sugar: 18g
  • Sodium: 150mg
  • Fat: 20g
  • Saturated Fat: 10g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 29g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 4g
  • Cholesterol: 45mg