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Spekulatius Pralinen

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Spekulatius Pralinen sind eine köstliche und aromatische Nascherei, die perfekt zur festlichen Weihnachtszeit passt. Diese kleinen Leckereien überzeugen durch ihre Kombination aus zartschmelzender Schokolade und dem intensiven Geschmack von Spekulatius und Zimt. In nur 15 Minuten zubereitet, eignen sich die Pralinen hervorragend als süßes Geschenk oder für den persönlichen Genuss. Lassen Sie sich von ihrer Vielseitigkeit begeistern – ob auf einem festlichen Teller, in hübschen Geschenktüten oder als Begleitung zu einer Tasse Kaffee. Mit diesem Rezept zaubern Sie im Handumdrehen eine besondere Leckerei, die sowohl Groß als auch Klein erfreut.

  • Total Time: 2 hours 15 minutes
  • Yield: ca. 12 Pralinen

Ingredients

Scale
  • 100 g Spekulatius
  • 150 g Schokolade (Vollmilch oder Zartbitter)
  • 75 ml Sahne
  • 50 g Mandeln (gemahlen)
  • 1/2 TL Zimt
  • 1/2 TL Spekulatiusgewürz

Instructions

  1. Schokolade in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen und dabei ständig rühren.
  2. Sahne hinzufügen und gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Mandeln, Zimt und Spekulatiusgewürz unterrühren.
  4. Spekulatius fein zerbröseln und unter die Schokoladenmasse mischen.
  5. Mit einem Teelöffel kleine Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
  6. Für etwa 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
  • Author: Sieglinde
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 5 Minuten
  • Category: Nachspeisen
  • Method: Kühlen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Praline (25g)
  • Calories: 130
  • Sugar: 8g
  • Sodium: 15mg
  • Fat: 8g
  • Saturated Fat: 3g
  • Unsaturated Fat: 5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 13g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 2g
  • Cholesterol: 5mg