Ingredients
- 250 g Spekulatius Kekse (+ 4 Stück zur Deko)
- 60 g Butter
- 200 g Schlagsahne
- 250 g Speisequark (40% Fett)
- 150 g griechischer Joghurt (10% Fett)
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 350 g Tiefkühl-Himbeeren
Instructions
- Sahne steif schlagen und mit Quark, Joghurt, 50 g Zucker und Vanillezucker vermengen. Steifgeschlagene Sahne unterheben und kaltstellen.
- Spekulatius Kekse im Mixer zerkleinern, Butter schmelzen und Brösel gut vermengen. Auf Gläser verteilen.
- Himbeeren im Topf aufkochen, restlichen Zucker zugeben, einkochen lassen und abkühlen.
- Creme gleichmäßig auf den Keksboden geben, dann die Himbeerfüllung darauf verteilen.
- Mit einem Spekulatius-Keks dekorieren und servieren oder kaltstellen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Nachtisch
- Method: Schichten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas (ca. 150g)
- Calories: 220
- Sugar: 18g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg