Ingredients
Scale
- 230 g Weizenmehl
- 180 g Butter (weich)
- 80 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Sieben Sie das Mehl, den Puderzucker und das Vanillepuddingpulver in eine Schüssel. Fügen Sie die weiche Butter und den Vanillezucker hinzu. Kneten Sie alles mit einem Rührgerät oder per Hand zu einem glatten Teig.
- Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und belegen Sie ein Backblech mit Backpapier.
- Formen Sie kleine Kugeln aus dem gekühlten Teig und drücken Sie diese mit einer Gabel platt.
- Backen Sie die Plätzchen etwa 12 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind. Lassen Sie sie abkühlen und bestäuben Sie sie nach Belieben mit Puderzucker.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Nachspeisen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks (20g)
- Calories: 95
- Sugar: 5 g
- Sodium: 35 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 15 mg