Ingredients
- 400 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 150 g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 2 Eier
- 150 g Butter
- 1 Prise Salz
Instructions
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Rührschüssel vermengen.
- Eier, kalte Butter (in Würfeln), Zucker und Vanillezucker hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
- Den Teig zu einer Kugel formen und abgedeckt für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Auf einer bemehlten Fläche portionsweise ca. 3 – 4 mm dick ausrollen, Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft ca. 10 Minuten goldbraun backen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Nachspeisen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Plätzchen (20g)
- Calories: 88
- Sugar: 4g
- Sodium: 25mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 11g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 16mg