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Plätzchenteig zum Ausstechen- das beste Rezept

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Plätzchenteig zum Ausstechen ist das perfekte Rezept für die Weihnachtszeit. Mit diesem einfachen und gelingsicheren Rezept zaubern Sie zarte Butterplätzchen, die nicht nur köstlich schmecken, sondern sich auch wunderbar verzieren lassen. Ob für den eigenen Genuss oder als Geschenk – diese Plätzchen sind ein Hit bei Groß und Klein. Dank der vielseitigen Gestaltungsmöglichkeiten und der schnellen Zubereitung ist dieses Rezept ideal für alle, die ihre Liebsten mit selbstgebackenen Keksen erfreuen möchten. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und verwenden Sie verschiedene Ausstechformen sowie bunte Dekorationen. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie die festliche Atmosphäre beim Backen!

  • Total Time: 2 hours 25 minutes
  • Yield: etwa 20 Plätzchen 1x

Ingredients

Scale
  • 400 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 150 g Zucker
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 150 g Butter
  • 1 Prise Salz

Instructions

  1. Mehl, Backpulver und Salz in einer Rührschüssel vermengen.
  2. Eier, kalte Butter (in Würfeln), Zucker und Vanillezucker hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
  3. Den Teig zu einer Kugel formen und abgedeckt für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  4. Auf einer bemehlten Fläche portionsweise ca. 3 – 4 mm dick ausrollen, Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  5. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft ca. 10 Minuten goldbraun backen.
  • Author: Sieglinde
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Nachspeisen
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Plätzchen (20g)
  • Calories: 88
  • Sugar: 4g
  • Sodium: 25mg
  • Fat: 4g
  • Saturated Fat: 2g
  • Unsaturated Fat: 2g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 11g
  • Fiber: 0g
  • Protein: 1g
  • Cholesterol: 16mg