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Maronensuppe ganz einfaches Rezept

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Maronensuppe ganz einfaches Rezept ist eine exquisite Wahl für Liebhaber herbstlicher Aromen. Diese cremige Suppe kombiniert den nussigen Geschmack von Maronen mit der aromatischen Note von frischem Thymian und wird durch Sahne und Crème fraîche besonders reichhaltig. Sie eignet sich hervorragend als Vorspeise bei festlichen Anlässen oder als wärmendes Gericht an kalten Tagen. Die Zubereitung ist unkompliziert, sodass Sie in kürzester Zeit ein köstliches Gericht zaubern können, das Ihre Gäste begeistern wird. Verfeinern Sie die Suppe nach Belieben und genießen Sie ein gesundes, nährstoffreiches Essen, das sowohl sättigend als auch geschmackvoll ist.

  • Total Time: 2 hours 35 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 1 Zwiebel
  • 400 g Maronen (geschält)
  • 1 EL Butter
  • 600 ml Rinderbrühe (oder Gemüsebrühe)
  • 250 g Sahne
  • 4 EL Crème fraîche
  • Salz und Pfeffer
  • Thymian

Instructions

  1. Zwiebel fein würfeln und Maronen klein hacken.
  2. Butter in einem großen Topf erhitzen, Zwiebeln glasig anschwitzen und die gehackten Maronen hinzufügen.
  3. Mit Rinderbrühe (oder Gemüsebrühe) und Sahne ablöschen und zum Kochen bringen.
  4. Bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Maronen weich sind.
  5. Suppe mit einem Pürierstab pürieren, bis sie cremig ist.
  6. Crème fraîche unterheben und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Mit frischem Thymian garnieren.
  • Author: Sieglinde
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 25 Minuten
  • Category: Suppe
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Schale (250 ml)
  • Calories: 320
  • Sugar: 6 g
  • Sodium: 480 mg
  • Fat: 24 g
  • Saturated Fat: 14 g
  • Unsaturated Fat: 8 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 20 g
  • Fiber: 3 g
  • Protein: 5 g
  • Cholesterol: 60 mg