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Low Carb Quarkauflauf

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Der Low Carb Quarkauflauf ist ein köstliches und gesundes Dessert, das Sie in nur kurzer Zeit zubereiten können. Mit einer Basis aus Magerquark und einem Hauch von Erythrit ist dieser Auflauf nicht nur kalorienarm, sondern auch reich an Proteinen. Ideal für alle, die auf ihre Kohlenhydrate achten möchten, lässt sich der Quarkauflauf mit verschiedenen Früchten wie Heidelbeeren oder Kirschen verfeinern. Egal ob als süßer Snack am Nachmittag oder als leichtes Dessert nach dem Abendessen – dieser Auflauf überzeugt durch seine fluffige Konsistenz und seinen einzigartigen Geschmack. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genießen Sie einen gesunden Genuss ohne Reue!

  • Total Time: 2 hours 50 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500 g Magerquark
  • 3 Eier
  • 50 g Erythrit
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 50 g Früchte (z.B. Heidelbeeren oder Kirschen)

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
  2. Geben Sie den Magerquark, Erythrit, Eier und Vanillepuddingpulver in eine Rührschüssel und mixen Sie alles gut durch, bis eine cremige Masse entsteht. Heben Sie die Früchte vorsichtig unter.
  3. Fetten Sie eine Auflaufform ein und verteilen Sie die Quarkmischung gleichmäßig darin.
  4. Backen Sie den Quarkauflauf für etwa 45 Minuten im Ofen.
  • Author: Sieglinde
  • Prep Time: 5 Minuten
  • Cook Time: 45 Minuten
  • Category: Nachtisch
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Stück (ca. 125 g)
  • Calories: 150 kcal
  • Sugar: 2 g
  • Sodium: 50 mg
  • Fat: 3 g
  • Saturated Fat: 1 g
  • Unsaturated Fat: 2 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 8 g
  • Fiber: 0 g
  • Protein: 19 g
  • Cholesterol: 90 mg