Ingredients
- 4 Eiweiß (von Eiern der Größe M)
- 200 g Kokosraspel
- 170 g Zucker
- 40 kleine Oblaten
Instructions
- Trennen Sie die Eier vorsichtig und geben Sie das Eiweiß in eine Rührschüssel.
- Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Küchenmaschine oder einem Handmixer steif.
- Lassen Sie den Zucker langsam ins steif geschlagene Eiweiß einrieseln und schlagen Sie kurz weiter.
- Heben Sie die Kokosraspel vorsichtig unter die Mischung.
- Belegen Sie ein Backblech mit Backpapier und verteilen Sie die Oblaten darauf.
- Setzen Sie kleine Häufchen der Masse auf die Oblaten.
- Backen Sie bei 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) für ca. 15 Minuten, bis sie leicht braun sind.
- Lassen Sie die fertigen Kokosmakronen auf einem Gitter auskühlen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Nachspeisen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Makrone (ca. 20g)
- Calories: 80
- Sugar: 8g
- Sodium: 5mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg