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Käsekuchen mit Mandarinen ohne Boden – so cremig

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Käsekuchen mit Mandarinen ohne Boden – so cremig ist ein wahrhaft köstliches Dessert, das perfekt für jeden Anlass geeignet ist. Die fruchtige Frische der Mandarinen harmoniert wunderbar mit der cremigen Konsistenz des Quarks und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten, was es ideal für Backanfänger macht. Der Kuchen kommt ganz ohne Boden aus, wodurch er leicht und luftig bleibt. Genießen Sie ihn als Nachspeise bei Festen oder einfach als süße Leckerei für zu Hause. Lassen Sie sich von diesem himmlischen Käsekuchen verzaubern!

  • Total Time: 3 hours 15 minutes
  • Yield: 12 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 1 kg Magerquark
  • 6 Eier
  • 100 g Weizenmehl
  • 250 g Butter (weich)
  • 250 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 850 g Mandarinen (1 große Dose)

Instructions

  1. Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen.
  2. Eier und Zucker in einer Rührschüssel schaumig mixen.
  3. Magerquark hinzufügen und gut vermengen.
  4. Weizenmehl, Backpulver, Vanillepuddingpulver und die abgekühlte Butter unterrühren, bis ein cremiger Teig entsteht.
  5. Mandarinen vorsichtig unterheben.
  6. Backofen auf 170°C vorheizen, Springform einfetten und den Teig gleichmäßig verteilen.
  7. Käsekuchen ca. eine Stunde backen, dann im Ofen auskühlen lassen.
  • Author: Sieglinde
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 60 Minuten
  • Category: Nachspeise
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Stück (ca. 100g)
  • Calories: 295 kcal
  • Sugar: 21 g
  • Sodium: 90 mg
  • Fat: 18 g
  • Saturated Fat: 11 g
  • Unsaturated Fat: 5 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 24 g
  • Fiber: 0 g
  • Protein: 7 g
  • Cholesterol: 90 mg