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Hexensuppe

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Hexensuppe ist ein magisches Gericht, das Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird. Mit einer Kombination aus herzhaftem Hackfleisch, frischem Gemüse und einer geheimnisvollen Mischung aus Gewürzen, ist diese Suppe sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich schmackhaft. Perfekt für gesellige Abende mit Freunden oder als schnelles Mittagessen nach einem langen Arbeitstag. Die ausgewogenen Aromen und die fruchtige Note der Mandarinen machen sie zu einem Erlebnis, das die ganze Familie begeistert. Lassen Sie sich von der Hexensuppe entführen und genießen Sie dieses köstliche Rezept, das auch Raum für kreative Variationen lässt.

  • Total Time: 2 hours 45 minutes
  • Yield: 6 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  • 1 TL Tabasco
  • 0.5 TL rosenscharfes Paprikapulver
  • 0.5 TL Currypulver
  • 450 ml Ketchup
  • 330 g Puszta-Salate aus dem Glas mit Flüssigkeit
  • 290 g Champignons aus der Dose mit Flüssigkeit
  • 300 ml Gemüsebrühe
  • 340 g Mandarinen aus der Dose
  • 100 g Saure Sahne

Instructions

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden.
  2. Sonnenblumenöl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten.
  3. Zwiebel-, Knoblauchwürfel, Tabasco, Paprika- und Currypulver hinzufügen und anschwitzen.
  4. Ketchup, Puszta-Salat und Champignons samt Flüssigkeit in den Topf geben, dann mit Gemüsebrühe aufgießen und würzen. Ca. 30 Minuten köcheln lassen.
  5. Mandarinen und Saure Sahne einrühren, einmal aufkochen lassen und abschmecken.
  • Author: Sieglinde
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Teller (ca. 350g)
  • Calories: 380
  • Sugar: 15g
  • Sodium: 900mg
  • Fat: 22g
  • Saturated Fat: 5g
  • Unsaturated Fat: 17g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 35g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 17g
  • Cholesterol: 70mg