Ingredients
- 600 Gramm Hähnchenbrustfilet
- 2 Teelöffel Raps- oder Olivenöl
- 1 Teelöffel brauner Zucker
- 2 Teelöffel Speisestärke
- 2 Teelöffel Paprikapulver (geräuchert)
- ¼ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
Instructions
- Hähnchenfilets horizontal halbieren oder dritteln.
- In einer Schüssel mit Öl vermengen.
- In einer separaten Schüssel Zucker, Speisestärke, Paprikapulver, Salz und Knoblauchpulver vermischen.
- Hähnchen mit der Gewürzmischung marinieren.
- Heißluftfritteuse auf 230°C vorheizen (4-5 Minuten).
- Hähnchen nebeneinander in den Korb legen und bei 230°C für 6-7 Minuten garen (nach der Hälfte wenden).
- Garpunkt mit einem Fleischthermometer überprüfen (mindestens 74°C).
- Nach dem Garen 5 Minuten ruhen lassen, dann in Streifen schneiden und servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Heißluftfrittieren
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 150g
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 0g
- Protein: 39g
- Cholesterol: 100mg