Ingredients
Scale
- 600 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
- 200 g Kochsahne (15% Fett)
- 50 g Babyspinat
- 10 kleine Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 EL Tomatenmark
- etwas Parmesan
- 1 EL Butter
- 5 EL Wasser
- etwas Salz und Pfeffer (zum Abschmecken)
Instructions
- Zwiebel fein würfeln, Knoblauch schälen und Tomaten halbieren.
- Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und Zwiebel darin andünsten.
- Gnocchi hinzufügen und kurz bei hoher Hitze anbraten.
- Hitze reduzieren, Knoblauch pressen und zusammen mit Tomatenmark hinzugeben. Mit Kochsahne aufgießen und gut verrühren, anschließend einkochen lassen. Nach Bedarf Wasser hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Babyspinat und Tomaten unterrühren und leicht erwärmen.
- Mit frisch geriebenem Parmesan servieren.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 300g)
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 21 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 40 mg