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Glühweinkuchen mit Zuckerguss – saftig und lecker

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Der Glühweinkuchen mit Zuckerguss ist ein festlicher Genuss, der die Sinne verzaubert. Mit seiner saftigen Konsistenz und dem aromatischen Geschmack von Gewürzen und Schokolade ist er das perfekte Dessert für die Weihnachtszeit. Ob bei Familienfeiern oder gemütlichen Winterabenden, dieser Kuchen wird Ihre Gäste begeistern. Die Kombination aus Glühwein und feinen Schokoraspeln sorgt für eine unverwechselbare Note, während der Zuckerguss dem Ganzen einen süßen Abschluss verleiht. Einfach zuzubereiten und vielseitig im Genuss – dieser Kuchen sollte in Ihrer Winterbäckerei nicht fehlen.

  • Total Time: 3 hours 5 minutes
  • Yield: etwa 12 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 250 g weiche Butter
  • 180 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier (Größe M)
  • 250 g Weizenmehl (Type 405)
  • 2 EL Backkakao
  • 1 Pck. Backpulver
  • 200 ml Glühwein (oder Rotwein)
  • 200 g Schokoraspel
  • Für den Zuckerguss: 200 g Puderzucker
  • 3 EL Glühwein (oder Rotwein)

Instructions

  1. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor und fetten Sie die Gugelhupfform ein.
  2. Schlagen Sie die Butter mit Zucker, Vanillinzucker und Salz schaumig. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu.
  3. Mischen Sie das Weizenmehl mit Backpulver und Kakao. Geben Sie abwechselnd Glühwein und Mehlmischung in den Teig.
  4. Heben Sie die Schokoraspel unter den Teig und füllen Sie ihn in die Form.
  5. Backen Sie den Kuchen ca. 45 Minuten lang und lassen Sie ihn abkühlen.
  6. Vermengen Sie Puderzucker mit Glühwein für den Zuckerguss und gießen Sie diesen über den abgekühlten Kuchen.
  • Author: Sieglinde
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 45 Minuten
  • Category: Nachspeisen
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Stück (100g)
  • Calories: 350
  • Sugar: 30g
  • Sodium: 150mg
  • Fat: 18g
  • Saturated Fat: 10g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 40g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 4g
  • Cholesterol: 80mg