Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Giotto Plätzchen mit Haselnusscreme

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Entdecken Sie die unwiderstehlichen Giotto Plätzchen mit Haselnusscreme – ein absolutes Muss für jede Plätzchenliebhaberin und jeden Plätzchenliebhaber! Diese zarten Kekse kombinieren den nussigen Geschmack von Haselnüssen mit einer cremigen Füllung aus Haselnusscreme und sind mit einer verführerischen Schicht aus weißer Schokolade dekoriert. Ideal für die Weihnachtszeit oder als süßer Snack zu jeder Gelegenheit, ziehen diese Plätzchen alle Blicke auf sich. Die einfache Zubereitung macht sie auch für Backanfänger leicht umsetzbar. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesen köstlichen Kreationen und genießen Sie die Freude, die selbstgemachte Plätzchen bereiten!

  • Total Time: 2 hours 27 minutes
  • Yield: ungefähr 24 Kekse

Ingredients

Scale
  • 250 g Mehl
  • 100 g gemahlene Haselnüsse
  • 125 g kalte Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Röhrchen Dr. Oetker Vanillearoma (oder 1 TL Vanillepaste)
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eigelb
  • Ca. 200 g glatte Haselnusscreme (1 Glas)
  • Optional: 1 EL Haselnusslikör
  • Ganze Giotto-Kugeln oder gehackte Haselnüsse
  • 100 g weiße Schokolade (gehackt)
  • 1/2 TL Kokosöl
  • Haselnusskrokant oder gehackte Haselnüsse

Instructions

  1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und schnell zu einem glatten Teig kneten. Teig flach drücken, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
  2. Arbeitsfläche leicht bemehlen, Teig auf ca. 3–4 mm Dicke ausrollen und Plätzchen ausstechen.
  3. Plätzchen bei 160°C Umluft ca. 10–12 Minuten goldbraun backen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
  4. Weiße Schokolade schmelzen und die Kekse damit verzieren. Gehackte Haselnüsse darüber streuen und fest werden lassen.
  5. Ganze Plätzchen mit Haselnusscreme bestreichen, verzierten Plätzchen darauf setzen und leicht andrücken.
  • Author: Sieglinde
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 12 Minuten
  • Category: Nachspeisen
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Keks (25g)
  • Calories: 120
  • Sugar: 6g
  • Sodium: 30mg
  • Fat: 7g
  • Saturated Fat: 3g
  • Unsaturated Fat: 4g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 12g
  • Fiber: <1g
  • Protein: 2g
  • Cholesterol: 20mg