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Flammkuchen-Sterne

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Flammkuchen-Sterne sind eine kreative und köstliche Variante des klassischen Flammkuchens. Diese kleinen, sternförmigen Leckereien eignen sich hervorragend als Vorspeise oder Fingerfood für jede Gelegenheit, sei es ein Kindergeburtstag, eine Familienfeier oder ein geselliger Abend mit Freunden. Ihre ansprechende Form und der herzhaft-cremige Geschmack machen sie zum perfekten Genuss auf jedem Tisch. Die Kombination aus Käse, Schinken und Crème fraîche sorgt für einen unwiderstehlichen Geschmack, der sowohl Groß als auch Klein begeistert. Mit nur wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung bringen Sie im Handumdrehen Freude auf Ihren Tisch.

  • Total Time: 2 hours 33 minutes
  • Yield: 12 Sterne 1x

Ingredients

Scale
  • 200 g Weizenmehl
  • 1 TL Salz
  • 110 ml Wasser
  • 1 EL Öl
  • 200 g geriebener Käse
  • 200 g Crème fraîche
  • 125 g Schinkenwürfel
  • Petersilie

Instructions

  1. Mehl, Salz, Öl und Wasser in eine Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
  2. Den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen und Sterne ausstechen.
  3. Die Sterne auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  4. Crème fraîche mit Salz und Pfeffer würzen und gleichmäßig auf den Sternen verteilen.
  5. Mit Schinkenwürfeln und geriebenem Käse belegen.
  6. Ofen auf 220°C vorheizen und die Sterne ca. 13 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  • Author: Sieglinde
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 13 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Stern
  • Calories: 150
  • Sugar: 0 g
  • Sodium: 310 mg
  • Fat: 9 g
  • Saturated Fat: 4 g
  • Unsaturated Fat: 4 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 12 g
  • Fiber: 0 g
  • Protein: 6 g
  • Cholesterol: 15 mg