Ingredients
- 230 g Butter (weich)
- 90 g Puderzucker
- 2 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 300 g Weizenmehl (Typ 405 oder Typ 550)
- 200 g Zartbitterschokolade (zum Dekorieren)
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (Umluft) vor.
- Mischen Sie in einer großen Rührschüssel die weiche Butter mit dem Puderzucker, Vanilleextrakt und Salz, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Sieben Sie das Mehl hinzu und vermengen Sie alles vorsichtig zu einem homogenen Teig.
- Füllen Sie den Teig in einen Spritzbeutel und spritzen Sie kleine Rosetten oder Streifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Backen Sie die Plätzchen für 12-15 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
- Lassen Sie die Plätzchen abkühlen und dekorieren Sie sie dann nach Belieben mit geschmolzener Zartbitterschokolade.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Kekse
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks (20g)
- Calories: 100 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 35 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: <1 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 15 mg