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Einfacher Plätzchenteig

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Ein einfacher Plätzchenteig ist die perfekte Basis für köstliche Kekse, die zu jeder Gelegenheit Freude bereiten. Ob klassisch zu Weihnachten oder als süßer Snack für zwischendurch – dieser Mürbeteig lässt sich unkompliziert zubereiten und individuell gestalten. Mit nur wenigen Zutaten gelingt Ihnen ein zarter, knuspriger Teig, der sich hervorragend zum Ausstechen und Verzieren eignet. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf: Verfeinern Sie den Teig mit Schokoladenstückchen, Nüssen oder verschiedenen Aromen. Ideal für die ganze Familie, besonders für Kinder, die beim Ausstechen und Dekorieren helfen können. Probieren Sie es aus und genießen Sie die Vielfalt an köstlichen Kreationen!

  • Total Time: 2 hours 27 minutes
  • Yield: ca. 30 Kekse

Ingredients

Scale
  • 250 Gramm Weizenmehl
  • 90 Gramm Zucker
  • 125 Gramm kalte Butter
  • 1 mittelgroßes Ei

Instructions

  1. Vermengen Sie das Weizenmehl und den Zucker in einer Schüssel. Fügen Sie die kalte Butter in kleinen Stückchen und das Ei hinzu. Kneten Sie alles zu einem Mürbeteig.
  2. Formen Sie den Teig zu Kugeln, drücken diese leicht platt und kühlen sie für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank.
  3. Heizen Sie den Ofen auf 175 Grad vor. Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche aus und stechen Sie ca. 20-30 Plätzchen aus.
  4. Platzieren Sie die Plätzchen auf ein Backblech mit Backpapier und backen diese für 10-12 Minuten goldgelb.
  • Author: Sieglinde
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 12 Minuten
  • Category: Nachspeisen
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Keks (15g)
  • Calories: 70
  • Sugar: 4g
  • Sodium: 5mg
  • Fat: 4g
  • Saturated Fat: 2g
  • Unsaturated Fat: 2g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 8g
  • Fiber: 0g
  • Protein: 1g
  • Cholesterol: 10mg