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Dönersoße – original türkisches Rezept

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Dönersoße – original türkisches Rezept ist eine unverzichtbare Begleitung für viele Gerichte und ein echter Genuss für die Geschmacksknospen. Diese cremige Joghurtsoße mit frischen Kräutern und dem intensiven Aroma von Knoblauch ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig. Ob als Dip für frisches Fladenbrot, als Sauce zu Grillgerichten oder als Aufstrich für Wraps – die Dönersoße bringt einen Hauch von Türkei in Ihre Küche. In nur wenigen Minuten zaubern Sie diese köstliche Soße, die sich perfekt für gesellige Abende oder Familienfeiern eignet. Lassen Sie sich von diesem einfachen und schmackhaften Rezept inspirieren.

  • Total Time: 2 hours 10 minutes
  • Yield: ca. 400 g (4 Portionen)

Ingredients

Scale
  • 300 g Joghurt (türkischer oder griechischer)
  • 200 g Mayonnaise
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Zitronensaft
  • 3 TL Petersilie (gehackt)
  • 2 TL Dill
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Prise Zucker
  • Pfeffer
  • Salz

Instructions

  1. Pressen Sie die Knoblauchzehen und geben Sie sie in eine große Schüssel.
  2. Fügen Sie den Joghurt, die Mayonnaise, das Olivenöl und den Zitronensaft hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis eine glatte Soße entsteht.
  3. Hacken Sie die frische Petersilie und den Dill fein und heben Sie sie vorsichtig unter die Soße.
  4. Schmecken Sie die Dönersoße mit einer Prise Zucker, Salz und Pfeffer ab.
  5. Lassen Sie die Soße mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen, damit sich die Aromen entfalten können.
  • Author: Sieglinde
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 0 Minuten
  • Category: Dipp
  • Method: Mischen
  • Cuisine: Türkisch

Nutrition

  • Serving Size: 100 g
  • Calories: 270 kcal
  • Sugar: 2 g
  • Sodium: 320 mg
  • Fat: 22 g
  • Saturated Fat: 3 g
  • Unsaturated Fat: 19 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 12 g
  • Fiber: 0 g
  • Protein: 4 g
  • Cholesterol: 20 mg