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Das einfachste Brot der Welt

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Das einfachste Brot der Welt ist die perfekte Lösung für alle, die frisch gebackenes Brot schnell und unkompliziert genießen möchten. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie ein köstliches Laib zaubern, das durch seinen aromatischen Duft und Geschmack überzeugt. Ideal als Beilage zu Mahlzeiten oder als Snack für zwischendurch, wird dieses Brot die ganze Familie begeistern. In nur 45 Minuten haben Sie ein warmes, duftendes Brot auf dem Tisch, das sich vielseitig verwenden lässt. Lassen Sie Ihre Kreativität beim Servieren freien Lauf – ob mit frischen Kräutern, als Sandwich oder mit leckeren Dips.

  • Total Time: 2 hours 45 minutes
  • Yield: etwa 10 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500 g Weizenmehl
  • 10 g Salz
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 350 ml warmes Wasser
  • 1 EL Zucker (optional)
  • 2 EL Olivenöl (optional)

Instructions

  1. Mischen Sie in einer Rührschüssel das Weizenmehl, Salz, Trockenhefe, Zucker und Olivenöl.
  2. Geben Sie langsam das warme Wasser hinzu und rühren Sie, bis eine grobe Teigmasse entsteht.
  3. Kneten Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 5-10 Minuten lang, bis er glatt ist.
  4. Lassen Sie den Teig in einer Schüssel abgedeckt an einem warmen Ort für ca. 30 Minuten gehen.
  5. Heizen Sie den Ofen auf 220 Grad Celsius vor.
  6. Formen Sie den Teig zu einem Laib oder Brötchen und backen Sie es auf einem Backblech für ca. 30 Minuten goldbraun.
  7. Lassen Sie das Brot auf einem Gitterrost abkühlen.
  • Author: Sieglinde
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Category: Brot
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Scheibe (50g)
  • Calories: 130
  • Sugar: 0 g
  • Sodium: 200 mg
  • Fat: 0.5 g
  • Saturated Fat: 0.1 g
  • Unsaturated Fat: 0.4 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 26 g
  • Fiber: 1 g
  • Protein: 4 g
  • Cholesterol: 0 mg