Ingredients
- 500 g Weizenmehl
- 10 g Salz
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 350 ml warmes Wasser
- 1 EL Zucker (optional)
- 2 EL Olivenöl (optional)
Instructions
- Mischen Sie in einer Rührschüssel das Weizenmehl, Salz, Trockenhefe, Zucker und Olivenöl.
- Geben Sie langsam das warme Wasser hinzu und rühren Sie, bis eine grobe Teigmasse entsteht.
- Kneten Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 5-10 Minuten lang, bis er glatt ist.
- Lassen Sie den Teig in einer Schüssel abgedeckt an einem warmen Ort für ca. 30 Minuten gehen.
- Heizen Sie den Ofen auf 220 Grad Celsius vor.
- Formen Sie den Teig zu einem Laib oder Brötchen und backen Sie es auf einem Backblech für ca. 30 Minuten goldbraun.
- Lassen Sie das Brot auf einem Gitterrost abkühlen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Brot
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe (50g)
- Calories: 130
- Sugar: 0 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 0.5 g
- Saturated Fat: 0.1 g
- Unsaturated Fat: 0.4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 26 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg