Ingredients
Scale
- 1 3/4 Tassen (218 g) Weizenmehl, gesiebt
- 1/2 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/2 TL Salz
- 1 Tasse (224 g) gesalzene Butter, weich
- 1 Tasse (220 g) brauner Zucker, gepackt
- 1/4 Tasse (50 g) weißer Zucker
- 2 Eigelb, zimmerwarm
- 1 EL (15 ml) Vanilleextrakt
- 1 1/2 Tassen (120 g) Haferflocken
- 1 1/2 Tassen (60 g) Cornflakes
- Meersalzflocken, zum Bestreuen
Instructions
- Ofen auf 175 Grad Celsius vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
- In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
- In einer großen Schüssel die Butter mit beiden Zuckersorten cremig schlagen.
- Eigelbe und Vanille hinzufügen und gut vermengen.
- Die trockenen Zutaten unterheben.
- Haferflocken und Cornflakes vorsichtig unter den Teig mischen.
- Teigportionen auf das Backblech setzen und im Ofen 10-12 Minuten backen.
- Kekse abkühlen lassen und nach Wunsch mit Meersalz bestreuen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Nachspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Kekse (30g)
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 120mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 25mg