Ingredients
- 300 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Schnittlauch (gehackt)
- 1 EL Butter
- Olivenöl (zum Braten)
- 200 g Crème fraîche
Instructions
- Bereiten Sie zuerst die Knoblauchsoße vor, indem Sie die Knoblauchzehen pressen und mit Crème fraîche sowie Schnittlauch vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Putzen Sie die Champignons mit einem Küchentuch und schneiden Sie das untere Ende des Stiels ab.
- Zwiebel und restlichen Knoblauch fein würfeln.
- Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne, braten Sie die Champignons für etwa 5 Minuten an.
- Fügen Sie Zwiebeln, Butter und den geschnittenen Knoblauch hinzu und braten alles goldbraun.
- Mit Salz und Pfeffer würzen, Schnittlauch hinzufügen und gut umrühren. Servieren Sie die Champignons mit der Knoblauchsoße.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 150 g
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 25 mg