Ingredients
- 3 mittelgroße Äpfel (z. B. Elstar, Boskoop)
- 2 EL Zucker (für die Äpfel)
- 2 TL Zimt
- 225 ml Schlagsahne
- 250 Gramm Mascarpone
- 2 EL Zucker (für die Creme)
- 150 Gramm Löffelbiskuits
- 125 ml Apfelsaft oder Calvados
Instructions
- Äpfel schälen, würfeln und mit Zucker sowie Zimt in einem Topf bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten weich dünsten.
- Schlagsahne in einer Rührschüssel steif schlagen.
- Mascarpone zur geschlagenen Sahne hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- Im Glas schichten: Eine Schicht Mascarpone-Creme, gefolgt von Löffelbiskuits (getränkt in Apfelsaft oder Calvados) und dann eine Schicht Apfelkompott. Wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Nachspeisen
- Method: Schichten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas (200g)
- Calories: 320
- Sugar: 28g
- Sodium: 50mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 55mg