Ingredients
- 40 g Rosinen
- 4 cl Rum
- 40 g gehackte Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse)
- 30 g gehackte Mandeln
- 70 g Marzipanrohmasse
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Nelkenpulver
- 4 Äpfel (säuerlich, z.B. Topaz, Boskoop)
- 0.5 Bio-Zitrone
- 4 EL Butter
- 4 Stück Zimtrinde
- 500 ml Vanillesauce
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Waschen Sie die Äpfel, schneiden Sie das obere Drittel ab und höhlen Sie sie aus.
- Mischen Sie die Füllung aus Rosinen, gehackten Nüssen, Mandeln, Marzipan, Zimt und Nelken in einer Schüssel und fügen Sie den Rum hinzu.
- Füllen Sie die Äpfel mit der Nuss-Marzipan-Mischung und setzen Sie die oberen Teile wieder auf.
- Legen Sie die gefüllten Äpfel in eine Auflaufform, verteilen Sie Butterflocken darüber und fügen Sie Zimtrinde hinzu.
- Backen Sie die Äpfel etwa 25 Minuten im Ofen.
- Servieren Sie die warmen Bratäpfel mit Vanillesauce.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Nachspeisen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Bratapfel (150g)
- Calories: 290
- Sugar: 25g
- Sodium: 15mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg