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Apfelmus

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Köstliches Apfelmus ist ein zeitloses Rezept, das in jeder Küche seinen Platz hat. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand zaubern Sie ein fruchtiges Mus, das sowohl als Dessert als auch als Zutat in zahlreichen Gerichten verwendet werden kann. Die Kombination aus süßen Äpfeln, einem Spritzer Zitronensaft und optionalem Zucker sorgt für eine harmonische Balance von Aromen. Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Apfelmus pur, auf Brot oder als köstliche Beilage zu herzhaften Speisen. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch gesund und frei von Konservierungsstoffen.

  • Total Time: 2 hours 25 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 800 Gramm Äpfel
  • 20 Milliliter Zitronensaft
  • 50 Milliliter Wasser
  • 30 Gramm Zucker (optional)

Instructions

  1. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zitronensaft und Wasser in einen Topf geben.
  2. Bei niedriger bis mittlerer Hitze mit Deckel ca. 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind. Nach Belieben Zucker unterrühren.
  3. Die Äpfel mit einem Stabmixer oder Food Processor pürieren, je nach Vorliebe stückig oder fein.
  4. Das heiße Apfelmus in saubere Einmachgläser füllen und sofort verschließen.
  • Author: Sieglinde
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Nachspeisen
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 100g
  • Calories: 56
  • Sugar: 12g
  • Sodium: 1mg
  • Fat: 0.2g
  • Saturated Fat: 0g
  • Unsaturated Fat: 0.2g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 14g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 0.3g
  • Cholesterol: 0mg