Ingredients
- 700 g Äpfel, säuerlich
- 4 EL Apfelmus, zuckerfrei
- 1.5 Pk Backpulver
- 50 g Feigen, getrocknet
- 100 g Haferflocken, zart
- 2 EL Kakaopulver
- 50 g Mandeln, gehackt
- 50 g Rosinen, gewaschen
- 300 g Vollkornmehl
- 1 EL Zimt
Instructions
- Äpfel schälen, vierteln und grob raspeln. Mit dem Apfelmus vermengen.
- Ofen auf 175 °C vorheizen.
- Feigen in kleine Stücke schneiden und zu den Äpfeln geben.
- Alle weiteren Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
- Kastenform einfetten, Teig einfüllen und glatt streichen.
- Etwa 1 Stunde backen; danach kurz ruhen lassen.
- Aus der Form lösen und vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Nachspeisen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (100g)
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 15 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg